老爺 CEO 嚴選台南旅遊路線！不一樣的台南建築小旅行：盤點日式老戲院、清代豪宅等口袋景點

時逢台南建城 400 年，台南老爺行旅推出 MBTI 人格探險路線，邀請老爺集團沈方正執行長、錦源興總監楊子興、股份魚鄉創辦人林筱菁，以及四四拍主理人 Alice 等不同人格類型代表，打造 4 條性格迥異卻充滿驚喜的台南旅行路線，為不同個性的旅人找到反覆造訪台南的理由。此次，Shopping Design 跟隨沈方正執行長，走訪其私藏口袋路線，探索他眼中的台南，來場不一樣的府城小旅行！

在行程正式開始之前，沈方正首先分享了自己對於旅行的觀點，「其實，如果能夠跳脫既定的框架，一趟旅行往往潛藏無限的可能性。而隨著台南成為一座越來越受歡迎的觀光城市，我們也期待能以不同的角度向旅人們介紹它」，因此，這次旅行的目的地雖是台南，沈方正卻領著眾人在嘉義高鐵站下車，從離嘉義僅有 20 分鐘車程的鹽水小鎮出發，別開生面地揭開這場旅行的序幕。

攝影／林品蓁 © Shopping Design

被時光遺忘的小鎮——台南鹽水走讀

「鹽水，除了是近期的月津港燈節、鹽水蜂炮等節慶活動的所在地，更是從清朝便興盛繁榮的城市，直至今日都仍保留著清領與日治時期的風貌」，沈方正如此介紹道。在現代化的柏油道路旁，仍可見一整排的巴洛克式老洋樓，以及形形色色的古樸傳統建築，它們見證了百年歷史的流動，也與常民生活緊密交織，讓人在走讀鹽水的同時，彷彿步入了一座被時光遺忘的小鎮。

鹽水打鐵老舖。攝影／林品蓁 © Shopping Design

日式木造老戲院：永成戲院

一走進古色古香的日式木造戲院，檜木香氣便撲鼻而來。前身為日治時期碾米廠的永成戲院，因二戰期間受到美軍轟炸而轉型，米廠主人將倉庫改建為戲院，也因此成為了當時政商名流聚集的娛樂中心。直至今日，廳內依然保留著舊式座椅與放映設備，供後人玩味欣賞，而昔日經營者的後代黃怡祿先生，即使已屆高齡，仍帶著滿面的笑容與自豪堅守於此，樂此不疲地，向每位來者介紹這座伴他長大的廠房。

永成戲院
地址：台南市鹽水區過港路 21 號
營業時間：週三至週五 13:30 - 17:30、週末 09:30 - 17:30
Google 地圖：https://g.co/kgs/3mevaa9

攝影／林品蓁 © Shopping Design
攝影／林品蓁 © Shopping Design

清代典雅豪宅：鹽水八角樓

建於清領時期的鹽水八角樓，因其屋頂的八角設計而命名。當時的屋主葉家經商致富，特邀福州建築師傅跨海來台建造，選用中國福衫與石灰石磚等建材，處處可見巧妙雕琢的工法，是彼時相當富麗堂皇的宅第，戰時亦被作為日軍住宅與指揮所，如今終於歸還予葉家。矗立超過 1.5 世紀的八角樓，可以說是見證了鹽水昔日的風華與動盪。

鹽水八角樓
地址：台南市鹽水區中山路 4 巷 1 號
營業時間：08:00 - 17:00
Google 地圖：https://g.co/kgs/5BbXL3V

攝影／林品蓁 © Shopping Design
鹽水八角樓精巧雕琢的裝飾細節。
攝影／林品蓁 © Shopping Design

圖書館、博物館巡禮——台南市中心漫遊

從北台南漫步到南台南，結束鹽水小鎮的走讀後，驅車前往位於市中心的台南老爺行旅落腳，享受由荷蘭 Mecanoo 建築師事務所、英國 dpa 燈光設計顧問等國際團隊共構的旅宿空間，隔日便由此為起點，繼續探索屬於台南的迷人之處。

台南老爺行旅
地址：台南市東區中華東路一段 368 號
官網：https://www.hotelroyal.com.tw/zh-tw/tainan

圖片提供／台南老爺行旅

融合新舊時代的城市記憶：台南市立圖書館總館

於前幾年正式落成的台南市立圖書館總館，由台、荷建築師團隊攜手重新設計，以「全臺首學」臺南孔廟及鄭成功祖廟為靈感，採用紅、黑、金三色作為建築主色調，這樣的色彩即是設計師為了反映台南重要的城市特色——「廟宇」而特意選擇，四到五樓的立面格柵也仿造台南老屋的舊式窗花，巧妙融合新舊時代的城市記憶。沈方正執行長表示，當代的圖書館整合了服務、歷史及建築欣賞等功能，不僅休憩舒適，還可欣賞建築本身與在地人文的連結，而這也是此次安排造訪新總館的原因之一。

台南市立圖書館總館
地址：台南市永康區康橋大道 255 號
營業時間：08:30 - 21:00、週六 08:30 - 17:30、週一休館
Google 地圖：https://g.co/kgs/UKPm3nq

以建築說臺灣的故事：國立臺灣歷史博物館

座落於台江內海，聚焦於臺灣發展史的國立臺灣歷史博物館，則是沈方正設計的旅程終點。博物館外圍的水池、廣場等設計，均是由先民渡海來臺的場景意象進行發想，而建築本身則援用了干欄式建築、石板屋等結構元素，反映臺灣多元的建築文化，透過外部建築語彙，呼應內部的策展主題與內容，訴說屬於臺灣的故事。

國立臺灣歷史博物館
地址：台南市安南區長和路一段 250 號
營業時間：09:00 - 17:00、週一休館
Google 地圖：https://g.co/kgs/J5yztgV

最後，沈方正表示，台南是最適合沒有規劃、隨興走讀的城市之一。當旅者能以不同的眼光看待一座城市，跳脫主流的必訪路線，彎入市井小巷、親近在地日常，這座城市必會回以你意想不到的驚喜際遇。

即日起至 8 月 31 日止，雙人入住台南老爺行旅含早餐最低 3,300 元起，憑房卡即享有「MBTI 人格探險路線」合作店家所提供的精美小禮或優惠。
詳情請見：台南老爺行旅官網。

文章來源 Shopping Design

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