日式廊台——令人懷念的風景,傳統住宅中的治癒空間

即使對於從小就生活在城市高樓中的日本人來說,傳統的「日式廊台」依然會喚起他們的懷舊之情。本文將由「廊台作家」成瀨夏實為大家介紹日式廊台的獨特魅力。

日式廊台是傳統日式房屋外挑出來的走廊型構造,一個處於房間和室外之間的空間。據傳,這一構造源自平安時代的貴族宅邸,是環繞主屋的帶有房檐的空間。它出現在平民的住宅中,大約是從100年前的大正時代開始的。

遺憾的是,現今日本的城市中,很少有這種帶廊台的房屋了。最大的原因可能在於這個空間的模糊性。日式廊台大致可分為兩種。一種是暴露於露天的外廊,日語稱「濡緣」;另一種是建在防雨窗和玻璃窗中的內廊,日語稱「榑緣」。它們都看似走廊而非走廊,並沒有明確的用途劃分。

在日本經濟高速成長期,城市地價上漲,公寓大廈增加,獨戶住宅變得越來越小。房子再小,廚房、起居室、洗手間、浴室也是必須的;但沒有廊台,卻不會影響生活。因此,這種傳統建築中的廊台,便漸漸地從日本的住宅中消失了。

對於我這個在東京的大廈裡長大的平成出生者來說,幾乎不曾有實際體驗日式廊台的機會,它只是昭和年代的風景,出現在吉卜力的動畫電影或是《海螺小姐》等動畫片中。

然而,在日本三大名園之一的水戶的偕樂園中,我被日式廊台的魅力深深吸引住了。當我坐在水戶藩藩主德川齊昭的別墅「好文亭」的廊台,觀賞綠意盎然的優美庭院時,神清氣爽,好不愜意,不由得感歎帶廊台的住宅是多麼地好,並由此而產生好奇,想知道東京有多少廊台。這便是我「廊台之旅」的起點。


好文亭(PIXTA)

可以坐的廊台

此後,我開始了週末尋找廊台的生活。被列入文化遺產的政治家、資產家宅邸,歷史悠久的旅館,古民宅改建而成的咖啡館等,最初去的都是這些我認為應該帶有廊台的老建築。但是,我真正想尋找的是「可以坐下來的廊台」,而這些老建築的廊台很多都鋪著紅地毯,不能坐,因此常常令我失望而歸。原本我以為江戶時代的古建築一定會配有廊台,實地走訪後才知道未必如此。

反正是要探訪廊台,不如一併將我去過的廊台相關資訊發佈出來——出於這樣的想法,2013年7月,在我23歲的時候,開設了 「廊台指南」 網站。我還在推特上請大家推薦帶廊台的建築,尋訪的範圍逐漸擴大到了京都、靜岡、長野等全國各地。

坐在廊台上放空自己,可以獲得心靈的寧靜和治癒。廊台既屬於住宅內部,但也能讓人感受到室外隨四季變幻的空氣。

在廊台上享受四季之樂

我對廊台的喜愛日甚一日,以至於在鐮倉市建了一棟帶廊台的房子。

儘管去賞櫻勝地熱熱鬧鬧地賞花不失為一件樂事,但在自家的廊台上靜靜地賞櫻時,還能聽到從遠處傳來的樹鶯婉轉啼叫聲。

盛夏時節,我一般在太陽西斜後才會到廊台上去。夜裡,呼朋喚友,外帶幾份披薩和啤酒,在廊台上來一場夜間野餐,十分暢快;亦或泡完熱水澡,在廊台上吹著晚風,仰望星空,不需要空調,也能享受一身清涼。


©NARUSE Natsumi

每逢中秋,在廊台上架起碳爐,一邊烤秋刀魚一邊賞月,也是一種樂趣。而且,還不必擔心房間裡留下魚腥味。


©NARUSE Natsumi

即使到了隆冬,由於太陽高度變低,廊台上陽光照射時間更長,暖洋洋的,很是舒服。而且,這個時節充分利用陽光,在廊台上曬被子曬坐墊,可以說是先人的生活智慧。由於光線好、通風佳,貓咪狗狗也很喜歡來這裡。

疫情的3年間,出行常常受限,遠距辦公很快普及,居家時間因此變長。為了切換工作與休息狀態,到了午餐和下午茶時間,我一般會離開電腦,到廊台上去。坐在廊台上沐浴陽光,可以促進血清素的分泌,有效放鬆身心,緩解壓力。我想,這種「廊台浴」為遠距辦公起到了不小的正面作用。

擁有一所帶廊台的房子,的確並非易事。不過,日本有許多改建成咖啡館或小旅舍的古民宅,到了休息日,可以去這些地方感受廊台的魅力。我曾走訪過全國180多處廊台,在這裡,我想根據自己的體驗,為大家推薦幾個好地方。

這些廊台 不會讓你失望

Guest house toco.

位於東京都台東區下谷。這是一家由擁有百年歷史的古民宅改建而成的旅舍。從東京地鐵日比谷線入谷站步行約2分鐘到達。坐在廊台上,觀賞幽靜的庭院風景,很難想像這裡距離繁華熱鬧的銀座僅僅不到20分鐘。走進這裡,會讓你恍然間感覺穿越回到了昭和時代的日本一樣。

https://backpackersjapan.co.jp/toco/


©Naruse Natsumi

昭和之家 廊台咖啡

位於東京都足立區西保木間。這座融合了西方風格的日式建築,建於1939年,2012年被列入日本國家級文化遺產。現在,這座建築既是住宅,同時也有一部分作為攝影區和咖啡館對外開放。這裡的庭院景色優美,春季早櫻繁茂,秋日紅林盡染。

https://shouwanoie.jp/cafe/


©NARUSE Natsumi

月與松

位於神奈川縣鐮倉市材木座。這是一家由建於100多年前的古民宅改造而成的日式餐廳,招牌是手打蕎麥麵和自製烏魚子。在這裡,你可以一邊欣賞廊台外的庭院景色,一邊享受美食。不同於常見的木廊台地板,這裡的廊台與許多政治家或名人宅邸一樣,鋪的是榻榻米,非常講究。

https://whaves.co.jp/tsukitomatsu/


©NARUSE Natsumi

古民家noie梢乃雪

位於長野縣北安曇郡小谷村。這是一座由120至150年前建造的古民宅改建而成的旅舍。儘管這裡幾乎沒有什麼旅遊資源,放眼望去盡是群山,但與萍水相逢的房客們坐在廊台下,擺上桌子,一邊吃早餐,一邊閒談,也別有一番趣味。

http://kominkasaisei.net/


©NARUSE Natsumi

MASUYA Guest house

位於中山道和甲州街道交界處的溫泉驛站小鎮下諏訪町,是由在明治時代的古地圖上亦有記載的老旅館改建而成的。廊台很長,幾乎把整個建築圍了起來,可以讓你充分感受廊台的魅力。

https://masuya-gh.com/ja/


©NARUSE Natsumi

hanatone

這是一家位於神戶市北區山谷的貝果店,由建於260多年前的茅葺民宅「前田家住宅」改建而成。儘管交通不便,距離最近的電車站步行需要1小時30分鐘,而且附近的公車站每天只有10班車,但仍有許多遠道而來的回頭客。購買貝果後,你可以請店員幫忙加熱,然後坐在廊台上品嘗。

http://hanatone.jp/


©NARUSE Natsumi

今西家書院

位於奈良市,是室町時代初期典型的書院造遺址,為日本重要文化遺產。這裡原本是興福寺大乘院家的坊官福智院氏的居所,於1924年轉讓給自明治時代起在奈良經營釀酒業的今西家。這裡開設了一間茶飲店,可以一邊欣賞庭院美景,一邊品嘗抹茶、日式茶點,感受歷史的韻味。

https://www.harushika.com/study/cafe.php


©NARUSE Natsumi

標題圖片:筆者提供

成瀨夏實 [作者簡介]

日式廊台愛好者。開設網站「廊台指南」,專門發佈與日式廊台有關的資訊。自2013年起走訪日本全國各地的廊台,迄今為止已去過180多處,還組織廊台遊、舉辦廊台圖片展等。曾多次被NHK電視節目「美之壺」、日本電視臺節目「NINOSAN」、《東京新聞》

全文引用分享:https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%BB%8A%E5%8F%B0-%E4%BB%A4%E4%BA%BA%E6%87%B7%E5%BF%B5%E7%9A%84%E9%A2%A8%E6%99%AF-%E5%82%B3%E7%B5%B1%E4%BD%8F%E5%AE%85%E4%B8%AD%E7%9A%84%E6%B2%BB%E7%99%92%E7%A9%BA%E9%96%93-014006866.html