境內大多是森林、山野及清澈河流的高知縣，是座落在日本四國地區像是桃花源般的存在，保有難得的日本原鄉風情。利用台灣虎航直飛高知的航班，可以一探這塊淨土，造訪浮在海中的鳥居、稻草炙燒的火焰美食、知名建築師隈研吾設計的網美圖書館，還可採草莓、探索神秘鐘乳石洞窟、試飲宇宙深海酵母釀的清酒，深度領略高知之美。
█ 鳴無神社 浮在海中的鳥居
有「土佐的小宮島」之稱的鳴無神社，因其鳥居酷似宮島的嚴島神社而得名，鳥居的前方竟是水光瀲灩的浦之內灣，筆直的參道直達水面，讓人不禁莞爾這是要走去海龍宮嗎？
原來，以前要參拜鳴無神社必須搭船前來，鳥居前沒入水面的階梯便是停靠船隻的碼頭，現在雖然可以開車前往，但若想效法古人從海上參拜，每天有三班交通船來回鳴無神社（週日、祭日及12/29~1/3停駛）。
這座供奉姻緣之神的神社，因海中鳥居的造型成為熱門的美拍景點，除了拍照打卡，別忘記求一張「御神籤」，用特殊材質製成的籤紙可融化在水裡，當地人的風俗是讀完神籤後將其放在鳥居前的海水中，讓願望隨波而去。
█ 高知的靈魂美食 稻草炙燒鰹魚
點燃稻草、用瞬間燃燒的大火燒烤的「稻草炙燒鰹魚」被喻為高知的靈魂美食，來到高知不品嚐這道美味可說不過去。
鰹魚的產季一年有二次，江戶時代的東京人最嚐鮮，嗜食春季隨著黑潮北上的「初鰹」，而秋天隨黑潮南下的更為肥美，稱為「回頭鰹」，高知因地近黑潮漁場，因而成為鰹魚的盛產地，鰹魚的消費量更是日本第一。
「烤好的鰹魚外面看似焦黑，切開來會發現裡面透著紅寶石般的色澤，十分鮮嫩，高知人的吃法是沾點鹽或是酸桔醋，和蔥花、蒜片、洋蔥一起食用。」土佐鰹魚道場的阿姨，除了帶大家體驗用稻草炙燒鰹魚，並親切的傳授正確吃法，用稻草燒烤的鰹魚和超市裡買的不一樣，吃起來有著淡淡的稻草香。
據說江戶時代因冷凍技術不發達，常有人吃了生魚片食物中毒，土佐藩主山內一豐便下了一道政令，禁止人們吃生的，必須烤熟了吃，但嘴饞的漁夫們管不了這麼多，利用稻草瞬燃、但燃燒時間不長的特性把鰹魚的表面燒得黑黑的，看起來像是烤熟，但裡面卻仍是生的，吃的時候佐以蒜片說是可以殺菌，狡黠的蒙混過關。
█ 漫步雲之上圖書館 感受隈研吾建築魅力
「雲之上圖書館」光聽名字就很美，這座由知名建築師隈研吾設計的圖書館，座落在高知縣檮原町，因地理位置就像飄渺於深山雲霧裡而得名。
隈研吾是東京奧運比賽場地「新國立競技場」的設計者，但對於台灣遊客而言，隈研吾最有名的作品是福岡市區太宰府天滿宮旁的星巴克，兩千多根木材交錯構築的星巴克建築令人印象深刻，隈研吾的木造建築技法靈感便是來自高知，為了參與重修檮原町木造劇場「ゆすはら座」標案，隈研吾來到高知縣檮原町，被老劇場的傳統建築之美深深吸引，從此一頭栽進木造工法的世界。
隈研吾也因這項機緣和檮原町結下緣分，前前後後在這處山間小鎮蓋了六座建築，除了目前已停業的雲之上飯店，尚有五座可供建築迷前往感受大師風采，分別是檮原町總合廳舍、雲之上藝廊、町之駅「ゆすはら」、老人療養院「YRURIゆすはら」，以及名為「雲之上圖書館」的檮原町立圖書館。
踏進這座圖書館就像進入一個由上千根杉木、檜木組成的奇幻世界，這些木料全產自檮原町，置身其中就像在一座森林裡，與窗外真正的森林連成一氣。
對於當地居民來說，擁有四萬多本藏書的雲之上圖書館是吸收知識、滋養心靈的所在，對於建築迷而言是朝聖之旅，但對於喜歡拍照的遊客而言，這裡實在太美、太好拍，隨便站一個角落都網美到不行！
█ 西島園藝團地 採草莓、品嚐「哈密瓜的尾巴」
冬天來日本，一定要體驗採草莓！座落在高知縣的「西島園藝團地」是日本四國地區規模最大的草莓溫室栽培區，每年1月～6月開放給遊客採草莓，且是不限時吃到飽的採摘體驗。
溫室裡除了種植草莓，還有許多美麗的花草植物，陽光明亮的溫室內綻放著九重葛，可在花瀑下品嚐新鮮果物做成的水果盤，以及名物甜點「哈密瓜的尾巴」，也就是把霜淇淋擠在哈密瓜盅上，有香草、草莓兩種口味，模樣酷似圓滾滾的動物尾巴，滋味甜美又好拍。
█ 龍河洞 光雕與音樂包圍的鐘乳石洞
歷經1億7500年歲月形成的龍河洞，不像日本其他地方的鐘乳石洞那般寬廣，狹長的地道常只容一人側身走過，要不時彎下腰、半鑽半攀的穿行，與神秘的鐘乳石近距離接觸。
總長約4公里的龍河洞目前開放給遊客參觀的部分約1公里，沿途的鐘乳石投射以魔幻燈光，接近出口處較為寬廣的洞窟內還有結合聲光效果的光雕表演，還可挑戰更刺激的「冒險行程」，戴上頭盔、頭燈，探索崎嶇難行的鐘乳石洞穴深處。
█ 漫步佐川町白壁酒藏 試飲宇宙深海酵母釀的酒
400多年前山內一豐因關原之戰功績，被德川家康封賜到土佐，也就是現在的高知縣，首席家老深尾氏則獲封佐川為領地，麾下跟隨深尾氏來到佐川的還有御酒屋，自此開啟佐川的釀酒歷史。
佐川最近因為NHK晨間劇《爛漫》聲名大噪，劇中主人翁植物分類學家牧野富太郎的故鄉就在佐川，且老家也是以釀酒為業。白壁黑瓦的佐川町建築群中，以「司牡丹」的酒造，也就是釀酒、儲酒的倉庫最為顯眼，可以走進歷史悠久的酒藏裡試飲芳醇的清酒，包含使用曾登上宇宙、潛入深海的酵母釀成的特別款，以及滋味酸香可口的柚子酒、梅酒。
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